BRUT ROSE’ MILLESIMATO METODO CLASSICO TRENTO DOC – PISONI CL. 75
26,90 €
Brut Rosé di Pisoni Spumanti è uno Spumante Metodo Classico Trento DOC prodotto con uva Pinot Nero nel comune di Pergolese in provincia di Trento.
Denominazione
Metodo Classico Trento DOC
Uvaggio
Pinot Nero 100%
Vinificazione e affinamento
Le uve del Brut Rosé vendemmiate attraverso una raccolta a mano. A seguito di una soffice pigio-diraspatura e prima fermentazione avviene la seconda rifermentazione in bottiglia. Il vino subisce un affinamento di 30 mesi sui lieviti.
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Caratteristiche tecniche del vino
Brut Rosé di Pisoni Spumanti è rosa tenue caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso è di media intensità con la presenza di note fruttate, vegetali e floreali. Al palato è fresco, sapido dotato di un grande equilibrio con un finale che richiama le note di frutta matura.
Abbinamenti gastronomici e temperatura
Brut Rosé di Pisoni Spumanti è perfetto per accompagnare zuppe, primi e secondi piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è 6°-8°C.
