CHIANTI RISERVA – CASANOVA LA SPINETTA CL. 75

19,70 

Chianti Riserva – Casanova della Spinetta

Denominazione: Chianti DOCG

Vitigni: Sangiovese 100%

Metodo di coltivazione: Agricoltura sostenibile senza utilizzo di prodotti chimici e diserbanti.

Fermentazione: Fermentazione alcolica in rotofermentatori per 7-8 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in legno, botti di rovere francese

Affinamento: Affinamento in botti di rovere francese di media tostatura (da 600lt) per 24 mesi.

Vigneti: esposizione a sud.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Sentori di ciliegia, lampone e prugna con spiccata mineralità.

Gusto: Di buona struttura, elegante e raffinato.

Abbinamenti: Preparazioni a base di carne.

Gradazione: 14.0%

Temperatura di servizio: 16/17 °C

Prodotto a: Casanova, Terricciola, Pisa.

 

Categorie: ,