T.E.R.S. LAMBRUSCO ANCESTRALE VENTURINI BALDINI CL. 75
11,50 €
Il Ters Ancestrale Venturini Baldini è un vino rosso frizzante ottenuto da uve Lambrusco Montericco, varietà locale di collina che cresce su un terreno argilloso sabbioso che regala vini molto equilibrati nelle componenti alcoliche e fenoliche, dai profumi fini. Viene prodotto secondo il metodo ancestrale cioè con la rifermentazione in bottiglia in modo naturale sui propri lieviti. Al naso presente un bouquet fruttato e fragrante con note di frutti rosso come cassis, lampone, ciliegia e sentori di rabarbaro. All’assaggio è secco, fresco, giustamente tannico, invitando piacevolmente al secondo sorso.
Denominazione
Lambrusco Emilia Igp
Tipologia
vino rosso frizzante biologico
Provenienza
Emilia Romagna
Vitigni
Lambrusco
Vinificazione
in rosso. Presa di spuma in bottiglia, 18 mesi sui lieviti
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
11,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Soc. Agr. Venturini Baldini Via Filippo Turati 42 42020 Quattro Castella (RE)
