ROSE’ DE PROVENCE ‘M de Minuty’ CHATEAU MINUTY CL. 75
22,30 €
Il rosato “M de Minuty” è prodotto con un uvaggio di Grenache, Cinsault e Syrah, provenienti da vigne particolarmente vocate site in Provenza che vengono coltivate senza l’utilizzo di erbicidi o pesticidi e con rese estremamente contenute in modo da privilegiare la qualità del frutto. La vendemmia manuale permette una cernita dei migliori grappoli disponibili, mentre in cantina si prosegue con breve macerazione di qualche ora sulle bucce, fermentazione alcolica svolta in vasche d’acciaio e affinamento negli stessi contenitori.
Il “M de Minuty” Rosé de Provence si presenta nel bicchiere con veste rosa delicata ma vivace. Naso fresco e invitante, nonchè piuttosto goloso, declinato su sentori di fiori di pesco, scorza d’arancia, refoli salmastri e pepe bianco che si fondono tratteggiando un profilo diretto e coinvolgente. Il sorso è snello e succoso, davvero irresistibile, soprattutto se abbinato su pesce in tutte le sue declinazioni. Ed è subito estate.
Rosato leggero e pallido
Sottile, limpido, delicato, leggero e molto fresco
Fragrante e fine, con aromi di frutti di bosco, buccia di arancia, fiori di pesco, cenni marini e di erbe mediterranee
