LAMBRUSCO DI SORBARA ‘Vigna del Cristo’ CAVICCHIOLI CL. 75

“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara fa parte della linea esclusiva di Cavicchioli di spumanti. Il colore colpisce per il suo rosato molto intenso, avvolto da una spuma chiara che tende al rosa cipria. I profumi sono tutti legati a fiori e frutti che si combinano bene tra loro creando un bouquet sottile e vivace: violetta e rosa danzano allegramente con arancia rossa e fragoline. Al sorso risulta secco ed energico, con sferzate di freschezza e sapidità che non lo rendono stucchevole ma cedono il passo alla godibilità e alla persistenza. È uno spumante certamente equilibrato che copre, con la sua semplicità, una vasta gamma di abbinamenti culinari: dai primi piatti elaborati alle carni rosse, al pesce passando per la pizza.