FALANGHINA DEL SANNIO

4,80 

La Falanghina è uno tra i vitigni a bacca bianca più diffusi e conosciuti della Campania e viene coltivato nella zona montuosa del Sannio, del Beneventano e in alcune aree vulcaniche dei Campi Flegrei. Il nome Falanghina sembra derivare dai grossi pali, detti “falange”, che venivano impiegati fin dai tempi più antichi per sostenere la crescita della vite. Il vino bianco Falanghina è caratterizzato da un colore giallo paglierino di buona luminosità che introduce ad un sorso secco e molto espressivo, al naso vengono percepiti profumi marini, agrumati e minerali. Grazie al suo corpo succoso e fresco viene tradizionalmente abbinata a piatti del pescato tirrenico: pesce azzurro, crostacei e frutti di mare.

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