BIRRA ROSSA ‘UBI’ COLLESI CL. 75

8,50 

Profonda e di carattere
La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali.
Abbinamenti gastronomici
Con i suoi aromi caramellati la Birra Artigianale Rossa Collesi, si accompagna ottimamente ai sentori d’aceto delle verdure marinate e all’agrodolce della caponata di melanzane. Tra i formaggi, ideale l’abbinamento con grana padano o parmigiano reggiano a scaglie e con formaggi a crosta fiorita. Le note speziate e di caramello di questa Birra Artigianale Rossa Collesi creano un delizioso connubio con il sauté di cozze. Ottima a conclusione del pasto, per valorizzare il momento del dessert, in particolare pasticceria secca e biscotti al cioccolato.

Ingredienti: Acqua del Monte Nerone, Malto d’Orzo, Zucchero, Luppolo e Lievito

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