“Zinfandel” CALIFORNIA DIAMOND COLLECTION RED LABLE FRANCIS FORD COPPOLA WINERY CL. 75

25,20 

Il Diamond Collection Red Label California Zinfandel è uno dei vini rossi della Francis Ford Coppola Winery. La Francis Ford Coppola Winery è situata in California, nella contea di Napa Valley; terra di eccellente produzione vinicola, la Napa County vede crescere i migliori vitigni del Nord America. Il Diamond Collection Red Label California Zinfandel è il risultato del 79% di zinfandel, e del 21% di petit sirah. Questi vitigni vengono coltivati esclusivamente con le tecniche della viticoltura biologica; successivamente l’uva è trasferita in cantina, dove ha luogo il processo di vinificazione. Il Diamond Collection Red Label California Zinfandel, prima di essere imbottigliato, subisce un processo di affinamento all’interno di botti di quercia francese per circa dieci mesi. Per essere gustato nella pienezza dei suoi aromi e dei suoi profumi, occorre attendere due ulteriori anni dopo l’imbottigliamento. Ciò che si ottiene alla fine è un rosso intenso e corposo, rotondo e morbido, con note tostate e leggermente vanigliate. Molto intrigante. Abbinamenti: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

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