ROSSO DI MONTALCINO CASANOVA DI NERI CL. 75

22,20 

Il vino Rosso di Montalcino della cantina Casanova di Neri viene prodotto con la stessa cura e attenzione del Brunello ed esprime una forte impronta territoriale, dovuta anche al lavoro di selezione massale fatta sul Sangiovese a Montalcino. Le uve provengono dai vigneti coltivati nella zona sud di Montalcino, dove il clima più mite e caldo, con influssi mediterranei, permette una perfetta maturazione dei grappoli. Le uve sono vendemmiate manualmente, con selezione dei migliori grappoli in vigna. La fermentazione si svolge in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata, con utilizzo solo di lieviti indigeni e macerazione sulle bucce della durata di circa 18 giorni. Matura in botte per circa 17 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita.

Il Rosso di Montalcino di Casanova de Neri è un vero e proprio Brunello giovane, che condivide con il fratello maggiore le caratteristiche di un pregiato territorio e la grande qualità delle uve. La sua piacevole immediatezza espressiva, lo rende pronto e piacevole da bere giovane, ma possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. Il colore è rosso rubino brillante. Al naso sprigiona aromi di ciliegia, sfumature floreali, sentori di radice di liquirizia e ricordi balsamici. Al palato ha un buon corpo, un frutto piacevolmente maturo e succoso, dei tannini sottili e una vivace freschezza finale.

Colore Rosso rubino scintillante

Profumo Invitante e fine di ribes, ciliegie e ribes con dettagli floreali di rose e violette

Gusto Fresco, morbido ed elegante con finale aromatico di liquirizi

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